Public visé
En famille ou entre amis
Venez découvrir et cueillir ces plantes aux mille saveurs ! De quoi cuisiner et déguster des plats étonnants ! Soupes, risotto, gratins, poêlées, poissons, salades fleuries...et de succulents desserts ! Patrick passionné de montagne et de cuisine vous fera découvrir, élaborer et déguster des recettes anciennes et nouvelles à la portée de chacun (journée famille, scolaire, entreprise, groupe...)
DATE / DUREE DU SEJOUR
Printemps, été, automne - 1/2 journée / journée / séjour avec une nuit
LE PROGRAMME :
Exemple de programme : La matin au cours d'une randonnée, nous cueillerons des plantes en apprenant à les reconnaître. L'après-midi nous élaborerons un menu, selon la saison et les plantes qui se présentent sur notre chemin, que nous dégusterons en soirée. La nuit est prévue en chambre d'hôtes au logis de la Marmotte avec petit déjeuner. Exemple d'un menu dégustation facile à réaliser, à la suite d'une balade : tarte d'ortie, rouleaux de printemps "Bon Henri", filet de rouget à la bistorte et à l'oseille, gratin de berce, salade fleurie, confit de poires au mélilot, tarte aux pommes et rumex...
Hébergement & Repas :
Hébergement et repas au logis de la Marmotte - 74420 SAXEL
LE PRIX
A partir de 60 € par personne sans hébergement
INFOS & RESERVATIONS :
Renseignements et réservations : Office de tourisme de la Vallée Verte- 74420 Habère-Poche- 04 50 39 54 46
ou Patrick LOSTE, accompagnateur en montagne www.alpnature.fr 06 83 61 53 09
